Kiwi

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Kiwi

Fruta de medida y forma parecida a un huevo. Piel áspera de color marrón oscuro. Pulpa de color verde intenso que se aclara en el centro, donde se concentran pequeñas semillas negras comestibles. 

 VALORES NUTRITIVOS

Proteínas

1 gr.

Hierro

0,4 mg.

Vitaminas

A y C

Calorías

61 kcal.

Carbohidratos

12,1 gr.

Colesterol

0 mg.

Fibra

3,4 gr.

Calcio

26 mg.

RECOMENDACIONES

Recomendaciones de conservación
Frigorífico entre 0,5 - 1º C 

Recomendaciones de uso
Natural, macedonia, pastelería, ensaladas, batidos y sorbetes.

Condiciones de almacenamiento
Temperatura óptima: -0,5 a 0º C        % Humedad relativa: 90-95% 

ORIGEN Y VARIEDADES CULTIVAR

​Hayward, Gold.

MÁS INFORMACIÓN

​Su componente mayoritario es el agua. Es de moderado aporte calórico, por su cantidad de hidratos de carbono. Rico en minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e insoluble, con un potente efecto laxante. Su riqueza en ácido fólico confiere al kiwi la propiedad de mejorar o prevenir anemias y reducir el riesgo cardiovascular y de espina bífida.

 
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