Kumquat

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Kumquat

Fortunella sp. Familia Ritaceas. Conocido también como "naranja enana" se trata del cítrico más pequeño (2-3 cm de diámetro) y el único cuya cáscara es comestible. Su forma es ovoidal y la piel es de color naranja y brillante. La pulpa se divide en 4-5 gajos con 2-3 semillas. La pulpa tiene un sabor ligeramente amargo mientras que la piel es dulce acidulada.

RECOMENDACIONES

Temperatura óptima: 4ºC

% H.R.: 90-95%

ORIGEN Y VARIEDADES CULTIVAR

 
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