Melón

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Melón

Cucumis melo. Familia de las Cucurbitáceas. Pertenece a la misma familia que el pepino y la calabaza y se suele comer crudo. Forma alargada o redonda según la variedad. Sabor dulce y refrescante. Piel de verde a amarilla con diferentes tonalidades, dependiendo de la variedad. En el centro tiene un gran número de pepitas anaranjadas que no son comestibles.

RECOMENDACIONES

Recomendaciones de conservación
Frigorífico 8 a 12º C 

Recomendaciones de uso
Fruta de mesa, ensaladas, sopas frías. Sorbetes, helados, conserva, confitada, licor, acompañamiento con embutidos. 

Condiciones de almacenamiento
Temperatura óptima: 7-10º C                                                           Humedad relativa: 75 - 80%

ORIGEN Y VARIEDADES CULTIVAR

​Piel de sapo, Galia, Amarillo (Yellow Honey Dew), Cantaloup, Charentais. 

 
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