Pitahaya

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Pitahaya

Hylocereus trigonus. Familia Cactáceas. Fruta ovoide (12 cm. de largo y 7 cm. de ancho, aproximadamente) de piel con protuberancias con puntas uniformemente distribuidas denominadas brácteas. La variedad más conocida es inicialmente verde para cambiar a amarillo cuando está madura si bien existen otras variedades comerciales que son de color rojo púrpura o rosadas. La pulpa, color blanco-grisáceo, presenta semillas comestibles con sustancias altamente digestivas. Sabor dulce y delicado.

RECOMENDACIONES

Temperatura óptima: 6-8ºC

% H.R.: 85-95% 

ORIGEN Y VARIEDADES CULTIVAR

 
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